世界中のチーズを輸入・卸・加工する専門商社｜世界チーズ商会株式会社

甘いけど低脂肪、高たんぱく質。

リコッタチーズはチーズが苦手な人でも食べれるほど、クセもなく食べやすいチーズです。乳清に含まれる成分が濃縮されるので、乳糖の甘みがあり、低脂肪でカルシウムが多く女性のファンが多いチーズです。そのまま召し上がっても美味しく頂けますが、フルーツなどと一緒に食べるとより美味しくなります。リコッタチーズはフレッシュでさっぱりとした味わいなので、朝ごはんに食べる人も多く、パンケーキの生地やオムレツに混ぜて焼くとふわっとした焼き上がりになります。