世界中のチーズを輸入・卸・加工する専門商社｜世界チーズ商会株式会社
2021.5月14日金曜日 大阪のフロマージュ天満橋でガレージセールを開催予定です。
＊第一部10：30~13：30 ＊第二部15：30~19：30
新型コロナウイルスの感染予防および拡散を防止し、
みなさまに安心してお買いものしていただくためにお知らせとご協力のお願いです。
1）フロマージュ天満橋では、行列をつくらないようにするために 全てのお客様に整理券を配布します。
2）ご来店はマスク着用のうえお越しいただき、入場時は手指のアルコール消毒にご協力いただきます。
3）一度に入っていただける入場人数を いつもより少なく10人に制限させていただきます。
4）店内滞在時間を短くするためにお買いまわり時間を5分とし、お会計後は入れ替え制とします。
5）お渡しするお買いものカゴはその都度アルコール消毒を行います。
＊ガレージセールではPayPay、クレジットカードでのお支払いはできません。
＊駐輪場はなくなりましたので公共の交通機関をご利用ください。
チーズを捨てずに食べよう！
世界チーズ商会では月に1回ガレージセールを開催しております。包装の不備、残存賞味期限の不足など流通上のルールにより納入することができなくなった
チーズを中心に価格を下げて販売しています。またワイン、ハム、オイルなどチーズと合わせてお楽しみいただけるフードも販売しご好評いただいております。
初めてお越しになる方のために、お問い合わせの多い質問をQ&Aにまとめました。
ミモレットといえばフランス発祥？と思われがちですが、17世紀にオランダのミモレット“コミッシーカース”をまねてつくられるようになったのがはじまりです。このオランダミモレットはミルク風味が残る熟成の若い、色鮮やかでやわらかなミモレットです。
SEKAI CHEESE JOURNAL Vol.9
ナチュラルチーズのスライスシリーズに
“オランダミモレット”登場!
グルメバーガー店のチーズバーガーは
おいしいよなぁ~、なんでかな？
とおもったことありませんか？
ひとつには、スライスチーズの違いです。
一般的に販売されているスライスチーズは
プロセスチーズ。プロが使っているのは
ナチュラルチーズをスライスしただけ
“乳化剤なし”のスライスチーズなのです。
オランダ産ミモレットを加えて、
11種類となったスライスチーズを
是非お試しください！
卸売りのご依頼は、
世界チーズ商会各支店へ。
https://www.sekai-cheese.co.jp/
小売りはFromage天満橋とネットショップ
https://cheese.b-smile.jp/
タイプ別チーズ一覧
メジャーなチーズから希少なチーズまで、多彩に取り揃えております。
フレッシュタイプ
熟成させないチーズです。酸味のある爽やかな風味が特徴で、賞味期限が短く、新しい程美味しく食べられます。
白カビタイプ
人気の“カマンベール”と同じくまわりが白カビに包まれたチーズで熟成すると芯までとろりと柔らかになります。
青カビタイプ
チーズ内部にうえつけた青カビ菌が乳脂肪を分解することで個性的でシャープな風味をつくります。
ウォッシュタイプ
柔らかなチーズのまわりを塩水や土地のお酒などで“洗い”ながら熟成させるのでウォッシュと呼ばれています。
シェーブルタイプ
消化吸収しやすく注目が集まる、山羊乳で作られるチーズがシェーブル。熟成により風味が異なります。
ハード・セミハードタイプ
パルメザン、コンテ、ゴーダなど様々な国、乳種、熟成期間のものを取り揃え、加工も承っております。
プロセスチーズや食材など
プロセスチーズやバター、加工食品、チーズに添えるクラッカーなどもお取り扱いしております。
ジャニエ
リヨンを拠点とし、代々続くチーズ商でMOFのクリスチャン ジャニエ氏が熟成を手がけるスペシャルチーズです。
チーズの情報
健康効果や飲み物との相性などチーズの基本的な情報です。
チーズの知識
チーズに関する様々な知識をお届けします。
チーズを使ったレシピ
チーズを使ったレシピをご紹介します。
チーズの道具
目的に合った道具を見つけてください。
会社概要
チーズを愛するという信念を貫き、お陰様で400社様以上とのお取引をさせて頂いております。
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| 会社概要 | 直 営 店 |
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| 法人のお客様へ | 採用情報 |
【予定】2021.5月28日金曜日、東京支店でガレージセールを開催予定です。
＊変更中止はこのHP他でお知らせします。
13:00～19:00
＃チーズを捨てない にご協力いただける方はどうぞよろしくお願いします。
屋外での開催ですが新型コロナウイルスの感染拡大予防のため、ご協力のお願いです。
1）行列の間隔を広く取らせていただきます。
2）入場時、手指のアルコール消毒にご協力ください。
3）入場人数をいつもより少なく制限させていただきます。
4）お買いものカゴのアルコール消毒をその都度行います。
5）“小人数”“時差”をつけてのご来場をお願いします。
＃チーズを捨てない
＃チーズセール