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白カビタイプチーズ
人気の“カマンベール”と同じで、まわりが白カビに包まれたチーズです。
熟成すると芯までとろりと柔らかになります。
ブリー ド モー AOP
《ルゼール》
原産国：フランス
規 格：約3kg × 1
ＪＡＮ：2365031033167
「チーズの王様」として、世界に知られている白カビチーズ。無殺菌乳でつくられていて熟成が進むと独特の力強い香りと風味が現れます。
ブリー
《モンペール》
原産国：フランス
規 格：約3kg × 1
ＪＡＮ： 2192990031183
伝統的な白カビタイプチーズのブリー・ド・モーより乳脂肪分を高くして口あたりよくしたブリーです。マッシュルームのような香りが上品です。
ブリー
《モンペール》
原産国：フランス
規 格：約1kg × 2
ＪＡＮ：3250550018124
乳脂肪分が60％で口あたりがよくバターやクリームのような味わいが人気のモンペール ブリー。扱いやすい1kgのホールです。
ミニ ブリー
《エルミタージュ》
原産国：フランス
規 格：250g × 12
ＪＡＮ：3250550014911
ミニブリーの愛称どうりの小さなブリーチーズ。小ぶりでもクリーミーで濃厚な味わいを楽しめます。
ミニ パヴェダフィノア
原産国：フランス
規 格：30g × 40
ＪＡＮ：
なめらかな口どけで人気のあるパヴェダフィノアを30ｇのミニサイズにしています。
デユック デ ロワール
原産国：フランス
規 格：300g × 12
ＪＡＮ：3365500001290
特徴的な楕円型。乳脂肪分が60％で口あたりがよく食べやすい白カビタイプチーズです。
トリュフ入り ブリー
原産国：フランス
規 格：約1.5kg × 1
ＪＡＮ：2365035015121
「黒いダイヤ」と呼ばれる高級食材のトリュフをクリーミーなマスカルポーネに練り込み、ブリーチーズの間に挟んだ贅沢なチーズです。
クール ド ヌーシャテル
原産国：フランス
規 格：200g × 6
ＪＡＮ：376007230002
ハートの形（クール）で人気。バターのようなコクがあり、酸味、塩味のしっかりした風味の白カビタイプチーズです。
ロングライフ ブリー
《キャステロ》
原産国：デンマーク
規 格：125ｇ × 12
ＪＡＮ：5760466737654
人気のブリーを賞味期限が長く、いつでも食べ頃のロングライフでご用意しています。
シャウルス AOP
《ランセ》
原産国：フランス
規 格：250ｇ × 6
ＪＡＮ：3161911247476
ベルベットのような白カビに包まれた生地はチョーク状でほろほろとしていて酸味も塩味もしっかりとしています。同郷の産地のシャンパンや辛口の白ワインにぴったり。
クロミエ
《モンペール》
原産国：フランス
規 格：320ｇ × 14
ＪＡＮ：3 365500 001344
ブリ・ド・モー、ブリー・ド・ムランとならんで白カビ３兄弟と呼ばれています。クロミエは穏やかな風味でやさしい味わいです。
バラカ
原産国：フランス
規 格：200g × 6
ＪＡＮ：
幸運を呼ぶといわれるバラカ（馬蹄）の形のチーズをふかふかの白カビが覆っています。生クリームを加えたミルクからつくっていて脂肪分が約70%のトリプルクリームチーズ。こってりと濃厚でリッチな味わいです。
コルシカ
原産国：フランス
規 格：250g × 6
ＪＡＮ：100000000200
コルシカ島の羊のミルクでつくられていて表皮は白かびに覆われていています。ねっとりとコクがあり羊乳チーズ初心者にも食べやすいチーズです。
オリベ ポワブル
原産国：フランス
規 格：250g × 5
ＪＡＮ：3379330010957
ポワブルは胡椒のこと。ロワールのオリベの町でつくられていて砕いた黒胡椒の風味がしっかり効いた白カビタイプチーズです。
サンタンドレ
原産国：フランス
規 格：200g × 6
ＪＡＮ：3161911247476
毛足の長いふわふわの白カビに包まれた生地はバターのようにリッチな風味。脂肪分75%のトリプルクリームの白カビチーズです。
オリベ サンドレ
原産国：フランス
規 格：250g × 5
ＪＡＮ：
通常はシェーブルにつける灰（サンドレ）を牛乳製のチーズにまぶしていて珍しいチーズです。濃厚なクリームの味を引き立てています。
ファンブリヤード マスタード
原産国：フランス
規 格：310g × 4
ＪＡＮ：3423960000588
ブリーチーズの間にマスタードシードを混ぜたマスカルポーネチーズがはさんであります。マスタードシードのぷちぷちした食感にクリーミーなチーズがよく合います。
オリベ フォアン
原産国：フランス
規 格：250g × 5
ＪＡＮ：3379330010940
フォアンは干し草のこと。
ロワール地方、オリベの町でつくられている白カビタイプチーズの上に干し草がトッピングされハーバルな風味が楽しめます。
ファンブリヤード グランマニエ
原産国：フランス
規 格：310g × 4
ＪＡＮ：3423960000137
ブリーチーズの間にオレンジのリキュールで風味づけした、マスカルポーネチーズがはさんであります。天面にはオレンジピールがアクセントに飾り付けてあります。シャンパンや紅茶と。