世界チーズ商会

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  1. タイプ別チーズ一覧

フレッシュタイプチーズ

チーズをつくる最初の段階でできるのがフレッシュチーズです。

酸味のある爽やかな風味が特徴でほとんど熟成させないので、新しい程美味しく食べられます。開封したらできるだけ早めにご使用ください。

フロマージュブラン7.8%

原産国:フランス

商品名:フロマージュブラン

規  格:500g  x  6

J   A   N:3265776654018

 ヨーグルトのような口当たりのチーズでほどよい酸味。全量中の脂肪分7.8%(固形分中40%)をご用意しています。

 

モッツァレラ チリエジーネ

《トレビサナート》

原産国:イタリア

規  格:150g  x  8

J   A   N:8002732101224

チレジーネはイタリア語でさくらんぼのこと。モッツァレラをひと口大にしてあります。大きなものを切り分けるよりもジューシーなのでそのままお料理にいれて。

 

フロマージュブラン0%

原産国:フランス

商品名:フロマージュブラン

規  格:500g  x  6

J   A   N:3265776650010

ほどよい酸味がありヨーグルトのような口当たりのチーズです。固形分中の脂肪分0%です。

モッツァレラ ブッファラ

《チレザ》

原産国:イタリア  

規  格:125g  x 16

J   A   N:8001637259160

牛乳より乳脂肪分が高く濃い味わいのモッツァレラ。モッツァレラディブッファラカンパーナ協会のマークと原産地名称保護のDOPマークがついた

正真正銘の水牛のモッツァレラです。

ブリア サヴァラン

原産国:フランス  

規  格:500g  x  2

生クリームを加えたトリプルクリームですが酸味と軽い塩味があるので、軽くさっぱりした後味。シャンパンにもぴったりのチーズです。

 

 

モッツァレラ ブッファラ

《ABC》

原産国:イタリア

規   格:150g x10

牛乳より乳脂肪分が高く濃い味わいのモッツァレラ。モッツァレラディブッファラカンパーナ協会のマークと原産地名称保護のDOPマークがついた

正真正銘の水牛のモッツァレラです。

モッツァレラ バッカ

《トレビサナート》

原産国:イタリア

規  格:125g  x  12

J   A   N:8002732070001

牛乳製のモッツァレラチーズ。ミルキーでジューシーです。

 

 

モッツァレラ ピッツェリア

《チレザ》

原産国:イタリア 

規  格:1kg x10

J   A   N:8001637002520

牛乳製のモッツァレラをお料理に使いやすい1kgの棒状にし、水分を抜いたパックしています。 ピザや加熱料理に。


リコッタ

《チレザ》

原産国:イタリア  

規  格:250g  x  6

J   A   N:8001637026717

キメが細かく低脂肪・低カロリー、ミルクのやさしい味わいが特徴の、牛乳製のリコッタです。

デンマーク クリームチーズ

《 ブコ 》

原産国:デンマーク  

規  格:1.8kg x 6

デンマークの良質なミルクでつくられていて風味、品質ともに評価の高いクリームチーズです。

 

リコッタ

《ガルバニ》

原産国:イタリア  

規  格:250g  x  8

J   A   N:8000430194012

ミルキーで滑らかな舌触りが特徴の牛乳製のリコッタです。

ニュージーランド クリームチーズ

《 アンカー 》

原産国:ニュージーランド

規 格:1kg  x  12

J  A  N:9415007009542

ニュージーランドの良質なミルクで作られたクリームチーズ。少し酸味があります。

 

 リコッタ スタジオナータ 

原産国:イタリア  

規  格:約3kg  x  2

羊乳100%のリコッタチーズの水分を抜いてゆるく固めているのでほろほろと手で崩すことができます。塩味はしっかりしていて羊乳の甘みがあります。

 

オーストラリア クリームチーズ

《 ガーデンシティ》

原産国:オーストラリア

規  格:2kg  x  6

オーストラリアの良質なミルクで作られたクリームチーズで、製菓の材料としても最適です。

 

 

マスカルポーネ

《パルマラット》

規  格:250g x 12

J   A   N:8002580258033

ティラミスで有名なとても滑らかで、ほんのり甘味があり生クリームのようなチーズ。250gと500gをご用意しています。

 

アメリカ クリームチーズ

《 スイス バリー ファームズ 》

原産国:アメリカ

規  格:13.6kg  x  1

1958年アイオワ州で生まれたミシシッピ・バリー・ミルク・プロデューサーズ協会が現在のスイス バリー ファームズです。遺伝子組み換え乳牛のミルク不使用で数々の受賞歴があるクリームチーズです

 

 

 


クリームチーズ フルーツラム

原産国:シンガポール 

規  格:2kg x 5

クリームチーズにレーズンとココナッツを混ぜてあるデザートチーズです。 

 

 クリーム ラム

《キャステロ》

原産国:デンマーク

規  格:125g x 10

J  A  N:4904515514129

柔らかいクリームチーズに、本場ジャマイカのラムに漬けこんだレーズンを刻んで入れ、まわりに刻んだヘイゼルナッツをつけてあります。

 

クリームチーズ ピーチメルバ

原産国:デンマーク  

規  格:1.8kg x 6

良質なクリームチーズにピーチやラズベリーなどを混ぜてあるデザートチーズです。

クリーム パイナップル

《キャステロ》

原産国:デンマーク

規  格:125g x 10

J  A  N:4904515514105

柔らかいクリームチーズに刻んだパイナップルとパパイアが混ぜてあり、ま

わりににアーモンドがつけてあります。2015年グローバルチーズアワード金メダリスト。

 

クリームチーズ オレンジ

原産国:デンマーク  

規  格:1.8kg x 6

良質なクリームチーズにオレンジの果肉を混ぜこんだデザートチーズです。

 

クリーム ペッパー

《キャステロ》

原産国:デンマーク

規  格:125g x 10

J  A  N:4904515514112

わずかに酸味のある柔らかいクリームチーズに砕いた黒胡椒が効いてスパイシーな風味です。ライ麦のクラッカーに乗せて。エールやビールのほかに甘いワインにもぴったりです。

クリームチーズ パイン

原産国:デンマーク  

規  格:1.8kg x 6

良質なクリームチーズにパイナップルの果肉を混ぜこんだデザートチーズです。 


ブルサン ガーリック&ハーブ

原産国:日本  

規  格:100g x 6

J   A   N:4571440450015

フランス発祥“ブルサン”はガーリック&ハーブのフレーバーが原点です。
原産国が日本になり、さらに新鮮な状態で味わっていただけます。

 

フェタ オイル漬け

原産国:デンマーク  

規  格:内容総量265g x 6

     *固計量は150gです

J  A  N:5760466600552

ギリシャが発祥で、現在ではヨーロッパの日常食となったフェタチーズをキューブ状にしてハーブやとともにオイル漬けにしてあります。美味しくなったオイルごとサラダに使えます。

 

 

ブルサン ペッパー

原産国:日本

規  格:100g x 6 

J   A   N:4571440450022

フレッシュでクリーミーなチーズと黒胡椒のピリッとした風味がよくあう、ペッパーフレーバーです。

 

 

ブッラータ

原産国:アメリカ

規  格:113g x 12

J  A  N:

イタリア語で「バターのよう」という意味のイタリア発祥のチーズです。モッツァレラの中に生地と生クリームがはいっていて、カットすると流れ出します。オイルや胡椒をかけて前菜に。

またはデザートに。

ブルサン プレーン

原産国:日本

規  格:100g x 6 

J   A   N:4571440450343

ブルサンにプレーンが新登場。軽やかでなめらかな口どけと新鮮なミルクのクリーミーな味わいが楽しめます。

 

 

ブルサン アップル&シナモン

原産国:日本

規   格:約100g x 6

人気のブルサンから期間限定品が新登場。りんごのフルーティな甘さのなかにほんのりとシナモンが香り、ワインとあわせやすいフレーバーです。

 

 


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