アーラカマンベールの漬物巻上げ  

アーラカマンベールの漬物巻上げ  詳細  

アーラカマンベールの漬物巻上げ

キムチの辛味や高菜の塩加減が、クリーミィなカマンベールにベストマッチ。ビールにピッタリ! (江上料理学院提供)

レシピ  

材料

カマカベール / 2個
高菜漬け / 1~2枚
白菜キムチ / 1~2枚
小麦粉 / 適量
卵 / 1個
パン粉 / 適量
揚げ油 / 適量
ベビーリーフ / 1/2パック

作り方

  1. カマンベール1個に高菜、キムチをそれぞれ巻く。
  2. 小麦粉溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、180℃の油でこんがりと揚げる。
  3. 器にベビーリーフを敷き、半分又は食べやすく切った2を盛る。