フランス・ロックフォール村でつくられるフランス最古のチーズ。世界三大ブルーの一つ。味・塩分ともに非常に強い。羊乳製の青カビタイプ。

山羊乳で作ったブルーチーズ。洞窟での自然熟成させた風味はとてもやさしく、微かなブルーの香り。チーズマスターが手塩にかけて作ったチーズ。白ワインやお酒にあいます。

おつまみに最適なミニチーズの盛り合わせ