**2005年ワールドチーズアワード3位受賞**アルチザンチーズの1つで、昔ながらの手作り。1年じっくり熟成させた半硬質チーズ。旨味とコクのある風味豊かなチーズ。ワインのベストフレンドという愛称をもつほどのワインにもよくあうチーズ。

セミハード | 01 アメリカ合衆国