スイスを代表するチーズ。伝統的手法で作られる無添加のナチュラルチーズで、1個約35kgのグルイエールを作るのに牛乳を400リットル以上も使う。本物のチーズフォンデュはスイス産グルイエールなしでは成功しないといわれるほど。またオーブン料理やサラダ・キッシュ・チーズパイなど料理人に愛用されているチーズ。
- 商品コードSS7142
- 規格2kg
- 入数6 個
- タイプハード
- 原産国05 スイス
- 原産地方フリブール州
- 乳質牛乳
- 固形分中の乳脂肪48%
- 食べ方のご提案フォンデュやグラタンに
- 合う飲み物辛口の白ワイン
ハード
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