芳醇濃厚なブルーチーズ。ピコス・デ・エウロパ山脈に囲まれた深いバルデオン谷で作られている。スペイン最高のブルーチーズのひとつ。セロリーにつけたり、フルボディの赤ワイン、はち蜜、りんご、洋ナシと相性がよい。
青カビ | 07 スペイン