ミモレット  

ミモレット  詳細  

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フランス語で「半分柔らかい」という意味のミモレット。言葉どおり、若いうちはしなやかですが熟成すると徐々に組織が引き締まりはじめ、色も濃くなり、旨みが濃縮されていきます。18ヵ月ほど熟成したミモレットは色も濃く、まるでカラスミ。ねっとりとしてコクがあり、ワインだけでなく日本酒にも合います。

  • 商品コードFA7633
  • 規格3kg
  • 入数2 個
  • タイプハード
  • 原産国
  • 原産地方ノール
  • 乳質牛乳
  • 固形分中の乳脂肪40%
  • 食べ方のご提案塩味を和らげるドライフルーツを添えて
  • 合う飲み物日本酒
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