チーズリスト  
イタリア原産のチーズ  

チーズリスト 検索
チーズタイプの説明

モッツァレラ  バッカ125g(トレビサナート社)  

トレビサナート社

「バッカ」は牛乳製を表しています。新鮮なうちにひと口にカットしオリーブオイルと胡椒をかけて食べるとミルクの風味が引き立ちます。加熱すると伸びてさらにミルキーな味わいが楽しめます。

商品詳細

ソブラーノ  

-

水牛(ブッファラ)と牛のミルクでつくられた、とても珍しいイタリアのハードチーズ。パルミジャーノやグラナパダーノとも違う水牛の持つ芳醇な香り、ミルクの濃厚さや甘みを感じられるチーズです。

商品詳細

パルミジャーノ  レジャーノ  ロッソ  

グッファンティ

パルミジャーノ レジャーノ ロッソ

イタリア・エミリア・ロマーニャ州、ロンバルディア州で作られている特別な赤牛のミルクから作られています。粒が多く、硬い生地です。熟成の期間により黄色が多少違ってきます。生産量が通常のパルミジャーノと比べると少ないので貴重なチーズです。赤牛の独特のコクとまろやかさはお勧めです。

商品詳細

グラナ  粉  

世界チーズ商会(株)千葉工場

グラナパダーノ粉

『キッチンのハズバンド』という愛称で親しまれる。料理のコクを出す自然の調味料として人気。

商品詳細

パルミジャーノ  レジャーノ  粉  

-

パルミジャーノレジャーノ粉

熟成期間2年と最高級のレジャーノをおろした粉チーズ。オーブン料理等に。

商品詳細

ベルパエーゼ  クリーム  25g  x  24個  

-

ベルパエーゼクリーム(25g×24個入り)

ベルパエーゼをベースにソフトでクリーミーに仕上げたチーズフード。「ベルパエーゼ」とはイタリア語で「美しい国」という意味。手軽な一口サイズで人気がある。

商品詳細

ペコリーノ  ロマーノ  

-

ペコリーノロマーノ

組織は硬くてもろく、シャープで刺激的な塩気の強いチーズ。おろして料理に。

商品詳細

フォンティーナ  

-

フォンティーナ

しなやかでソフトな口当たり。ナッツのようなコクが楽しめる。

商品詳細

グラナ  パダーノ  

-

パルミジャーノより熟成が短いだけにやさしい味わい。コクと旨味もほどよい。

商品詳細

パルミジャーノ  レジャーノ  1kg  &  スモールカット  

-

2年以上熟成させる高級チーズ。独特のコクと品のある風味。スープやパスタに。

商品詳細

«前のページ || 1 | 2 || 次のページ»