チーズリスト  
イタリア原産のチーズ  

チーズリスト 検索
チーズタイプの説明

モッツァレラ  バッカ125g(トレビサナート社)  

トレジサナート社

イタリア産の牛のミルクで作ったモッツァレラ。

塩水に漬けてあり、ミルクの風味が豊か。

商品詳細

ソブラーノ  

-

水牛(ブッファラ)と牛のミルクで作られた、大変希少価値のあるイタリアハードチーズ。パルミジャーノやグラナパダーノとも違ったミルクの甘味。水牛の持つ芳香な香り、ミルクの濃厚さを感じられるチーズです。

商品詳細

スワマイスタ  イルネロ  

ファミリア キアッリ

スワマイスタ・イルネロ

イタリアのグラナ・バダ-ノチ-ズです。独自の山で栽培したハ-ブで特別に飼育された牛のミルクより伝統的な製法で作られているので、その芳香とミルクのコクは最高に美味です。

商品詳細

パルミジャーノ  レジャーノ  リゼルバ  8年  熟成  

グッファンティ

パルミジャーノ レジャーノ リゼルバ

ロンバルディア、エミリアロマーニャのパルマやレッジョエミリアなどの地域明るい黄色で柔らかく溶けやすい生地です。旨味であるアミノ酸の結晶が生地に多く表れています。

商品詳細

パルミジャーノ  レジャーノ  ロッソ  

グッファンティ

パルミジャーノ レジャーノ ロッソ

イタリア・エミリア・ロマーニャ州、ロンバルディア州で作られている特別な赤牛のミルクから作られています。粒が多く、硬い生地です。熟成の期間により黄色が多少違ってきます。生産量が通常のパルミジャーノと比べると少ないので貴重なチーズです。赤牛の独特のコクとまろやかさはお勧めです。

商品詳細

グラナ  粉  

世界チーズ商会(株)千葉工場

グラナパダーノ粉

『キッチンのハズバンド』という愛称で親しまれる。料理のコクを出す自然の調味料として人気。

商品詳細

パルミジャーノ  レジャーノ  粉  

-

パルミジャーノレジャーノ粉

熟成期間2年と最高級のレジャーノをおろした粉チーズ。オーブン料理等に。

商品詳細

ベルパエーゼ  クリーム  25g  x  24個  

-

ベルパエーゼクリーム(25g×24個入り)

ベルパエーゼをベースにソフトでクリーミーに仕上げたチーズフード。「ベルパエーゼ」とはイタリア語で「美しい国」という意味。手軽な一口サイズで人気がある。

商品詳細

ペコリーノ  ロマーノ  

-

ペコリーノロマーノ

組織は硬くてもろく、シャープで刺激的な塩気の強いチーズ。おろして料理に。

商品詳細

フォンティーナ  

-

フォンティーナ

しなやかでソフトな口当たり。ナッツのようなコクが楽しめる。

商品詳細

«前のページ || 1 | 2 | 3 || 次のページ»