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フランス原産のチーズ  

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チーズタイプの説明

プチ  ポン  レヴェック  

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プチ・ポンレウ゛ェック

塩水で洗うタイプだが香りもほとんどなく、親しみやすい。弾力とコクのある風味が特徴。

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リバロ  

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リバロ

側面にまかれたレーシュが特徴で、型崩れしないようにされていたが、現在では特徴づけのため。表皮の香りは強めだが、中身だけ食べるのでその美味しさに驚く。

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マロワール  極上  

クリスチャン ジャニエ

マロワール 極上(ジャニエ)

ベルギーに近い北フランスで作られ、1000年もの昔から作られている。ウオッシュの中で、風味の強いタイプ。表皮は強烈な香り、中身はまろやかな味。

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ポン  レヴェック  極上  

クリスチャン ジャニエ

ポンレウ゛ェック 極上(ジャニエ)

塩水で洗うタイプだが香りもほとんどなく、親しみやすい。弾力とコクのある風味が特徴。

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リバロ  極上  

クリスチャン ジャニエ

リバロ 極上(ジャニエ)

ジャニエの商品の中で人気のウオッシュチーズ。表皮はこうばしく、、中身は弾力がありマイルドなあじわい。

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サン  マルスラン  

クリスチャン ジャニエ

サンマルスラン  (ジャニエ)

最初はさわやかな酸味で、熟成するにつれ塩味もつき、スプーンですくえるほどクリーミィに。

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ブリヤ  サバラン  

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ブリヤ・サバラン

フランスの有名な美食家と同じ名前を持つフレッシュチーズ。白カビ熟成タイプもある。サッパリとした風味とさわやかな酸味。

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ブルソー  

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ブルソー

とろけるようなバターの風味と、少しある脂肪が見事に調和している。

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ロンドレ  /  ガーリック  &  オニオン  &  クルミ  

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ロンドレ ガーリック・オニオン・クルミ

クリーム状の柔らかいチーズの中に、ガーリックが入った塗るタイプ。オニオン・クルミ入りもある。

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フロマージュ  ブラン  ミニ  フルーツ  6P  

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フロマージュブランミニ フルーツ 6P

ヨーグルト風味のクリームチーズの個食サイズ。そのまま手軽に食べられる。

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