良質の牛乳から作られた、軽い酸味のクリームチーズ。その品質の高さからプロの料理人からの信頼も厚い人気商品。
フレッシュ | 04 デンマーク
クリームをホイップしたフワフワのクリームチーズ。ハーブ&ガーリック風味
上質なクリームチーズにブラックペッパーを表面にまぶし、ピリッとペッパー効いた棒状のチーズです。
上質なクリームチーズにペッパーをまぶし、ピリッとペッパー効いたチーズです。
クリームチーズにラム酒を練りこみ、表面にナッツのスライスをまぶしてある。
いつでも適度な熟成、大型ブリーよりもやさしい味わいで、中身はやわらかくコクが楽しめる。日持ちがするので冷蔵庫に常備しやすい。そのままワインと、また、サラダにアレンジしても。可燃無害の容器入り。
白カビ | 04 デンマーク
白カビ熟成チーズ。日持ちがするので冷蔵庫に常備しやすく、比較的取り扱いも簡単。マイルドで食べやすく、ベストの熟度でパックしているので、いつでも開けた時が食べ頃。そのままオードブル・おつまみに、またサラダやフォンデュにアレンジしてもおいしい、お手頃価格のロングセラー商品。
ブルーチーズのオイル漬け。オイルに漬けているのでブルーの風味が少しまろやかに感じられる。生野菜と和えてサラダにするとおいしい。
青カビ | 04 デンマーク
ポーションタイプのブルーチーズ。しっかりした熟成の旨みが感じられる。個別に包装されているので使いやすく、オードブル、おつまみなどちょっと食べたいときに便利。