冬も本番
オランダチーズを削って冬を楽しもう♪

赤いワックスが特徴のエダムとまるで鏡餅のようなゴーダチーズ。
どちらもオランダのチーズですが、削ってお料理に使うと風味ははっきり違います。
酸味のあるチーズの香りたっぷり“チーズ臭い” エダムパウダーに対して、
ゴーダは香りがバターのようにやさしく味わいもミルキー。
和え物などお野菜を使った和食にもなじみます。
お料理に合わせてチーズを変えれば、チーズ味の冬メニューがさらに楽しめます。


 

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