チーズ便り  
世界のチーズ屋さんをご紹介  

イタリアのチ-ズ屋さん  

イタリア モデナにある市場の中のチ-ズ屋さん

カチョカバロ、プロボロ-ネやペコリ-ノ、リコッタチ-ズなどいろいろありました。

イタリアモデナの市場  

イタリアモデナ 市場 イタリアモデナ市場

 

フランス  コルシカ島  のチ-ズ屋さん  

コルシカ島アジャクシオにて、朝市からチ-ズ屋さんを紹介します。
チ-ズ屋さんでは、チ-ズや生ハムやサラミなど一緒に販売されていて、
チ-ズは、フレッシュな羊乳チ-ズ・ブロッチュはじめ、かなり熟成したチ-ズが並んで
いました。

 

コルシカの朝市1. コルシカ、朝市4.

朝市のチ-ズ屋さん 朝市のチ-ズ屋さん

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アメリカのチーズ屋さん  

アメリカの市場とショップから、チーズ屋さんの風景をご紹介します。

情報は アメリカ在住の Mrs.A.Asao さんから頂きました。

ファーマーズマーケットの風景 1 Whole Foods の風景 1

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フランスのフロマージュリー  (チーズ屋さん)  

フランスのマルシェ(市場)とマガザンド(ショップ)から、フロマージュリー(チーズ屋さん)の風景をご紹介します。

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