フランスのマルシェ(市場)とマガザンド(ショップ)から、フロマージュリー(チーズ屋さん)の風景をご紹介します。

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フランスのマルシェ (市場)

fromgerie, cremerie ･･･ oeufe, lait, fromage,pain･･･

フランスのマルシェには、常設で建物の中に入っていたり、日曜日、ストリートにお店をだしていたり、車で販売していたりと、様々な形態があります。又　地 元のみずみずしい野菜や、果物、チーズやハムなどの食料品屋さん、花屋さん、骨董品専門店、塩専門店など様々なお店があります。

フランスのマガザンド (ショップ)

フランスのチーズ屋さんにはチーズばかりでなく卵や、ミルク(山羊乳も)や、ヨーグルト、手造りバター(バラット)があり、パンや上質のハムもあります。 ちょっといい店だと鶉の卵があって、これは、昔チーズと同じく高級品だった名残り。
洒落た店にはジャム、ワイン、パート（パスタ類）などもあります。

世界のチーズ屋さん | furukawa | 2009年08月08日

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